夏季养生
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“一到夏天,我就没食欲。”夏季已经迈着脚步悄然来临,随着气温逐渐升高,很多市民表示近期食欲就有所下降。医生表示,天气一热,人们往往“无病三分虚”,感到倦怠无力、食欲不振、体重减轻,也就是民间常说的“苦夏”。怎么能在炎热的天气里也保持抖擞的精神和高昂的斗志?饮食当然是源头,夏季饮食应以“清淡”为贵,少食肥甘厚味,并多食用可以清热降暑的食物,多吃瓜和豆,它们是夏季清凉解暑的当家食物。
夏季饮食清淡为主
黄岩中医院消化科陶医生说,夏季天气炎热体内丢失的水分多,脾胃消化功能差,营养消耗变大,就会直接影响人的食欲,所以夏季饮食要以清淡为主。“但很多市民就以为青菜、稀饭是最消暑的食物,其实并不准确。”他表示,许多食物都具有清热、祛暑、开胃的功效,如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、西瓜等。夏季饮食应该多食用豆类食品,如扁豆、绿豆、黑豆等,有消暑止渴、清热解毒、健脾益肾等作用。
陶医生还表示,夏季人体内的钾离子易随汗液流失,造成低血钾现象,杏、荔枝、桃、青菜、芹菜等蔬果含钾丰富,是很好的补钾来源。另外还应注意不可过食生冷寒凉的食物,例如刚从冰箱中取出来的水果、饮料等,会损伤脾胃、影响食欲,还容易导致胃肠功能混乱。
别为了减肥不吃主食
爱美的女性为了保持窈窕身姿在夏季往往吃得很少,身边不少朋友更是放弃主食以此来减肥。陶医生提醒女性朋友们,不吃主食很有可能会引起低血糖和低血压,这也是中暑的直接诱因。一位在减肥方面颇有经验的陈小姐说:“我夏天减肥最重要的心经就是:减肥不减嘴。说白了,减肥一定得减,但是东西照吃。首先,要减少吃零食、正餐要及时。零食的热量非常高,小小一袋饼干、薯条、巧克力,就比一碗饭和一块面包的热量高出许多。夏天的水果、蔬菜较多,要注意均衡的饮食,每种食物都要吃,如玉米、西瓜、黄瓜可以多吃点,占肚子还不会给你增加脂肪。”
陶医生对陈小姐的“经验”非常赞同,同时他提出,夏季可以把粥当主食,粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。在做粥时,加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等,能加强粥的保健效果,使维生素和微量元素的补充同步进行。
吃冷饮,别过量
过食冷饮会使人胃胀难受,以致腹痛、腹泻。对某些慢性病患者来说,吃冷饮更要有所选择和节制,例如冠心病、哮喘、慢性支气管炎患者,不宜多吃冷冻的食品,以免加重病情或诱使旧病复发。陶医生指出,儿童吃冷饮过度易患脾胃病。儿童正处于生长发育阶段,脏腑功能还不健全,过食冷饮会使胃肠道内温度骤然下降,局部血循环减慢,血流量减少,从而影响胃肠对营养物质的吸收。








